Problemi di carne e annonaria

La polizia locale di Milano ha dato la notizia oggi di aver sequestrato 160 chili di carne, di pollo di manzo e di maiale in un ristorante di via Paolo Sarpi, nella Chinatown Milanese. Il titolare del ristorante è stato multato per 3.000 euro. Tutta la carne sequestrata era priva delle indicazioni di legge per la tracciabilità alimentare. Locale

L’operazione è stata condotta dal reparto Annonaria della polizia. Non è solo la questione di regole amministrative ma mancando la sequenza della documentazione relativa alla conservazione e alla acquisto nonché alle allevamento della carne non si sa quindi da dove venisse in che modo fosse stata conservata.

Può darsi anche che fosse buona ma di questi tempi è meglio fare molta più attenzione del solito a quel che si mangia e dove e il servizio della polizia locale serve appunto per evitare che a ignari clienti sia servito cibo che poi li fa stare male.