Ricetta del Risotto con zafferano e fegatini

Ricetta del Risotto con zafferano e fegatini

21/02/2013 Alessandra Gornati 0

“‘Vegn in cà ca la mama l’ha fa el risòtt giald cont i perdè!” Questa era una delle frasi che si potevano sentir risuonare nei cortili dell’alto milanese e del resto della lombardia. Il risotto con zafferano e fegatini di pollo, i perdè, è una delle leccornie della cucina milanese. In milanese si possono chiamare anche figatei, ma “perdè” è il loro vero nome.

Corbetta, sala grassi: coltivare l'orto per vivere meglio

Corbetta, sala Grassi: coltivare l’orto per vivere meglio

21/02/2013 Ilaria Maria Preti 0

Un interessante incontro sul modo di coltivare l’orto è stato organizzato per il prossimo 1 marzo dal comune di Corbetta. L’incontro si terrà nella sala Grassidivia Cattaneo 25 alle ore 2100. In collaborazione con altri enti, si parlerà della costruzione degli orti urbani, cioè quegli appezzamenti di terreni affidati o presi […]

Agnello al forno cotto nella salsa di yogurt

Agnello al forno cotto nella salsa di yogurt

20/02/2013 Giuseppe Lanzani 1

Per preparare quest’ottima ricetta per  l’Agnello al forno cotto nella salsa di Yogurt bisogna iniziare dal Forno. Lo si deve accendere e portare a 190 gradi.  Intanto che il forno si scalda preparate la carne. Procuratevi gli ingredienti. Per preparare un agnello sufficiente per 4 persone vi servono 700 g […]